morgan的家

烤全羊在蒙古習俗中，是接待尊貴客人的一道名菜。蒙古語稱;昭木，浩日和納格，色香味俱佳，別有風味，是最上檔次、最為講究烹調技術的上乘食品。是蒙古族宴席中的佳餚。《達斡爾蒙古考》說：“餐品之尊，未有過於烏查者。”“烏查”就是烤全羊。

蒙古烤全羊追尋其起源是，成吉思汗接待王公貴族，犒賞凱旋將士的頂級大餐。那時，蒙古烤全羊是一種身份和地位的象徵，並被視為款待的重要來賓的禮儀。

返回烏魯木齊後先到朋友公司拜訪，他說晚上就在公司的招待所用餐比較輕鬆自在。

雖說是招待所，氣派裝潢不輸五星級餐廳。

節目開始，第一道菜竟然是烤全羊。可見友人對我們的重視。(為了怕可能造成朋友困擾，所以他的相片都不po上網)。

難得機會,大家都來拍切烤全羊的照片。

還好今天中午已經在天山有了經驗，知道應該如何處理這隻羊。先切下臉頰肉給最年長的盛大姐。

  滿桌山珍海味，令人垂涎欲滴。

         酒過三巡餘興節目開始。

渾厚高亢的嗓音響起，一位在新疆著名的聲樂家，獻上哈達給每一位團員，以表示歡迎。

接下來節目主持人出來了。哇！， 竟然將整團歌舞節目都請來招待所裏表演。

            邊疆舞曲

           中東肚皮舞

             雜耍特技

             歌唱表演

         杯酒交歡氣氛駭到最高點。

 最後賓、主同歡，大家都豁出去盡興歌舞。

飯後友人大概知道我們來新疆尋寶玉都拱龜，還特地送每人一個和田玉手環。令大家意外驚喜。但我是壓力重重啊，下次他們來台灣，我大概要抵押房子；借錢來招待了。呵呵。

這一切是夢嗎？當夜我已喝醉了,不知如何回到飯店.這一夜是我們來新疆的夢幻之夜.   

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                                            待   續 ………….